English
Polski
Slovenský
Čeština
Deutsch
Popis
"Jsou složky, které se používají po hrstech, a takové, kterým stačí lžíce. Bambusová mouka patří k těm druhým."
Bambusová mouka | 100 % bambusová vláknina
Bambusová mouka: složka na lžíci, ne na hrnek
Bambusová mouka Liovela – přírodní prášek z mladých výhonků bambusu na pečení, vaření a zahušťování.
Ve složení najdeš 100 % bambusovou vlákninu, tedy přírodní prášek získávaný z mladých výhonků bambusu. Není to obilná mouka a nelze s ní zacházet jako s běžnou moukou: nenahradí pšeničnou v poměru jedna ku jedné. Osvědčí se jako přísada, která mění strukturu těsta, zahušťuje omáčky a zvyšuje obsah vlákniny v receptu. Začni lžící, zbytek zjistíš podle výsledku.
První pravidlo
Začni s malým množstvím
Bambusová mouka je téměř výhradně vláknina a vláknina silně nasává tekutinu. Proto v koláčích, rohlících a palačinkách jí nahraď jen 1–2 lžíce mouky z receptu a pokud těsto zhoustne, přilij trochu vody nebo mléka.
Do omáček a polévek vsyp lžičku do studené tekutiny, důkladně rozmíchej a přiveď k varu. Zhoustnutí uvidíš až po několika minutách, proto hned nepřidávej víc.
Využití v kuchyni
Bambusová mouka: 5 nápadů
Trocha v těstě
Do kynutého těsta na 500 g pšeničné mouky nahraď 2 lžíce mouky bambusovou a přidej asi 2 lžíce vody navíc. Těsto vypracuj jako obvykle.
Hustší těsto bez dalších přísad
Do těsta na palačinky přidej lžíci bambusové mouky na každých 200 ml mléka. Důkladně rozmíchej, bez hrudek.
Alternativa k jíšce
Vsyp lžičku bambusové mouky do 250 ml studeného vývaru, důkladně rozmíchej, přiveď k varu a vař 2 minuty. Do omáček a krémových polévek.
Rychlá přísada
Přidej lžičku do jogurtu, koktejlu nebo ovesné kaše a dobře promíchej, pak pár minut počkej, až zhoustne.
Do pečiva
Nahraď 1–2 lžíce mouky v receptu na muffiny nebo ovesné sušenky bambusovou moukou. Pečivo bude trochu hustší.
Přidej Bambusovou mouku Liovela do košíku a začni jednou lžící.
Skladování
Jednoduché pravidlo
Bambusová mouka si zachová vlastnosti, pokud ji uchováváš na suchém a chladném místě. Po otevření balení dobře zavři, protože prášek snadno nasává vlhkost ze vzduchu.
Dobře zavřená zůstane sypká, bez hrudek.
Bambusová mouka | Čísla
Konkrétní čísla
96 g vlákniny ve 100 g.
100 g produktu znamená 192 kcal a 96 g vlákniny. Podle pravidel EU ji můžeme označit jako produkt s vysokým obsahem vlákniny. Tuky, bílkoviny a cukry produkt prakticky neobsahuje (sacharidy: 0,1 g) a soli je 0,2 g na 100 g. Celou tabulku najdeš dole na stránce.
Zajímavost
Rostlina, která roste nejrychleji
Bambus je jednou z nejrychleji rostoucích rostlin na světě: některé druhy dokážou vyrůst až kolem metru za den. Bambusová mouka se získává z mladých výhonků, ne z dospělých stébel, která známe z nábytku a dekorací.
Pro koho je Bambusová mouka Liovela
Pro ty, kdo rádi experimentují v kuchyni
Pro ty, kdo při pečení a vaření hledají netypické složky, i pro lidi, kteří chtějí zvýšit obsah vlákniny ve svých receptech. Pro ty, kdo mají rádi produkty s jednou složkou. Není to mouka na každý den, ale ve správných rukou dokáže udělat zajímavý rozdíl.
Často kladené otázky
Nejdůležitější odpovědi (FAQ)
1. Co je bambusová mouka?
Je to přírodní prášek získávaný z mladých výhonků bambusu. Ve složení je 100 % bambusová vláknina.
2. Mohu jí nahradit obyčejnou mouku?
Ne v poměru jedna ku jedné. Je to téměř čistá vláknina, která nasává hodně tekutiny, proto jí nejlépe nahradit jen 1–2 lžíce mouky z receptu.
3. Kolik bambusové mouky přidat do těsta?
Začni 1–2 lžícemi na recept a podle potřeby přidej trochu tekutiny. Výsledek závisí na receptu, proto je lepší začít s malým množstvím.
4. Jak jí zahustit omáčku?
Vsyp lžičku do studené tekutiny, důkladně rozmíchej, přiveď k varu a vař 2 minuty. Zhoustnutí posoudíš po několika minutách.
5. Proč má 192 kcal, když je to téměř čistá vláknina?
Předpisy EU přiřazují vláknině 2 kcal na gram (8 kJ), proto 96 g vlákniny dává na etiketě zhruba 192 kcal.
6. Je to produkt s vysokým obsahem vlákniny?
Ano. 96 g vlákniny na 100 g splňuje kritéria EU pro tvrzení „vysoký obsah vlákniny“.
7. Kolik soli obsahuje?
0,2 g na 100 g produktu.
8. Obsahuje produkt alergeny?
Samotná složka, tedy bambusová vláknina, není alergen. Produkt však může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, sezamových semínek a obilovin obsahujících lepek.
9. Jak skladovat bambusovou mouku?
Na suchém a chladném místě, po otevření dobře zavřenou, protože prášek nasává vlhkost.
10. Mohu ji přidat do koktejlu?
Ano, lžičku do koktejlu nebo jogurtu. Dobře promíchej a pár minut počkej, až zhoustne.
Informace o produktu
| Vlastnost produktu | Popis |
|---|---|
| Složení | 100 % bambusová vláknina (bambusová mouka). |
| Alergeny | Může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, sezamových semínek a obilovin obsahujících lepek. |
| Skladování | Skladujte na suchém a chladném místě. |
| Čistá hmotnost | Na výběr, gramáž si zvolíš na stránce produktu. |
| Druh | Bambusová mouka |
| Výživové hodnoty | ve 100 g produktu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 770 kJ / 192 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,1 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 96 g |
| Bílkoviny | 0 g |
| Sůl | 0,2 g |
Bambusová Mouka (Vláknina)
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Detaily produktu
Specifické reference
- ean13
- 8586027590080
Bambusová mouka: 100 % bambusová vláknina. Přírodní prášek z mladých výhonků bambusu na pečení, vaření a zahušťování.
✓ Jedna složka – bambusová vláknina
✓ Vysoký obsah vlákniny (96 g/100 g)
✓ Do koláčů, palačinek a omáček – začni lžící
✓ Není náhradou mouky 1:1 – je to přísada
Gramáž: na výběr
Doprava
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Paste the label on a flat surface on the package
- Make sure that both 1D and 2D barcodes are clearly visible
- Ensure that the label is smooth and isn’t creased or wrinkled
- Check for any tears, dents, holes or scratches
- Pack your product tightly, with the right size packaging
- Ensure both barcodes are on a flat surface of the package
Tabulka velikostí
| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
