English
Polski
Slovenský
Čeština
Deutsch
Popis
"Sú zložky, ktoré sa používajú po hrstiach, a také, ktorým stačí lyžica. Bambusová múka patrí k tým druhým."
Bambusová múka | 100 % bambusová vláknina
Bambusová múka: zložka na lyžicu, nie na pohár
Bambusová múka Liovela – prírodný prášok z mladých výhonkov bambusu na pečenie, varenie a zahusťovanie.
V zložení nájdeš 100 % bambusovú vlákninu, teda prírodný prášok získavaný z mladých výhonkov bambusu. Nie je to obilná múka a netreba s ňou zaobchádzať ako s bežnou múkou: nenahradí pšeničnú v pomere jedna k jednej. Osvedčí sa ako prísada, ktorá mení štruktúru cesta, zahusťuje omáčky a zvyšuje obsah vlákniny v recepte. Začni lyžicou, zvyšok zistíš podľa výsledku.
Prvé pravidlo
Začni s malým množstvom
Bambusová múka je takmer výlučne vláknina a vláknina silno nasáva tekutinu. Preto v koláčoch, rožkoch a palacinkách nahraď ňou len 1–2 lyžice múky z receptu a ak cesto zhustne, prilej trochu vody alebo mlieka.
Do omáčok a polievok vsyp lyžičku do studenej tekutiny, dôkladne rozmiešaj a zovri. Zhustnutie uvidíš až po niekoľkých minútach, preto hneď nepridávaj viac.
Využitie v kuchyni
Bambusová múka: 5 nápadov
Trocha v ceste
Do kysnutého cesta na 500 g pšeničnej múky nahraď 2 lyžice múky bambusovou a pridaj asi 2 lyžice vody navyše. Cesto vymiesiš ako zvyčajne.
Hustejšie cesto bez ďalších prísad
Do cesta na palacinky pridaj lyžicu bambusovej múky na každých 200 ml mlieka. Dôkladne rozmiešaj, bez hrudiek.
Alternatíva k zápražke
Vsyp lyžičku bambusovej múky do 250 ml studeného vývaru, dôkladne rozmiešaj, zovri a var 2 minúty. Do omáčok a krémových polievok.
Rýchla prísada
Pridaj lyžičku do jogurtu, koktailu alebo ovsenej kaše a dobre premiešaj, potom pár minút počkaj, kým zhustne.
Do pečiva
Nahraď 1–2 lyžice múky v recepte na muffiny alebo ovsené sušienky bambusovou múkou. Pečivo bude trochu hustejšie.
Pridaj Bambusovú múku Liovela do košíka a začni jednou lyžicou.
Skladovanie
Jednoduché pravidlo
Bambusová múka si zachová vlastnosti, ak ju uchovávaš na suchom a chladnom mieste. Po otvorení balenie dobre zatvor, pretože prášok ľahko nasáva vlhkosť zo vzduchu.
Dobre zatvorená zostane sypká, bez hrudiek.
Bambusová múka | Čísla
Konkrétne čísla
96 g vlákniny v 100 g.
100 g produktu znamená 192 kcal a 96 g vlákniny. Podľa pravidiel EÚ ju môžeme označiť ako produkt s vysokým obsahom vlákniny. Tuky, bielkoviny a cukry produkt prakticky neobsahuje (sacharidy: 0,1 g) a soli je 0,2 g na 100 g. Celú tabuľku nájdeš dole na stránke.
Zaujímavosť
Rastlina, ktorá rastie najrýchlejšie
Bambus je jednou z najrýchlejšie rastúcich rastlín na svete: niektoré druhy dokážu vyrásť až okolo metra za deň. Bambusová múka sa získava z mladých výhonkov, nie z dospelých stebiel, ktoré poznáme z nábytku a dekorácií.
Pre koho je Bambusová múka Liovela
Pre tých, ktorí radi experimentujú v kuchyni
Pre tých, ktorí pri pečení a varení hľadajú netypické zložky, aj pre ľudí, ktorí chcú zvýšiť obsah vlákniny vo svojich receptoch. Pre tých, ktorí majú radi produkty s jednou zložkou. Nie je to múka na každý deň, ale v správnych rukách dokáže urobiť zaujímavý rozdiel.
Často kladené otázky
Najdôležitejšie odpovede (FAQ)
1. Čo je bambusová múka?
Je to prírodný prášok získavaný z mladých výhonkov bambusu. V zložení je 100 % bambusová vláknina.
2. Môžem ňou nahradiť obyčajnú múku?
Nie v pomere jedna k jednej. Je to takmer čistá vláknina, ktorá nasáva veľa tekutiny, preto ňou najlepšie nahradiť len 1–2 lyžice múky z receptu.
3. Koľko bambusovej múky pridať do cesta?
Začni 1–2 lyžicami na recept a podľa potreby pridaj trochu tekutiny. Výsledok závisí od receptu, preto je lepšie začať s malým množstvom.
4. Ako ňou zahustiť omáčku?
Vsyp lyžičku do studenej tekutiny, dôkladne rozmiešaj, zovri a var 2 minúty. Zhustnutie posúdiš po niekoľkých minútach.
5. Prečo má 192 kcal, keď je to takmer čistá vláknina?
Predpisy EÚ priraďujú vláknine 2 kcal na gram (8 kJ), preto 96 g vlákniny dáva na etikete asi 192 kcal.
6. Je to produkt s vysokým obsahom vlákniny?
Áno. 96 g vlákniny na 100 g spĺňa kritériá EÚ pre tvrdenie „vysoký obsah vlákniny“.
7. Koľko soli obsahuje?
0,2 g na 100 g produktu.
8. Obsahuje produkt alergény?
Samotná zložka, teda bambusová vláknina, nie je alergén. Produkt však môže obsahovať stopy arašidov, iných orechov, sezamových semien a obilnín obsahujúcich lepok.
9. Ako uchovávať bambusovú múku?
Na suchom a chladnom mieste, po otvorení dobre zatvorenú, pretože prášok nasáva vlhkosť.
10. Môžem ju pridať do koktailu?
Áno, lyžičku do koktailu alebo jogurtu. Dobre premiešaj a pár minút počkaj, kým zhustne.
Informácie o produkte
| Vlastnosť produktu | Popis |
|---|---|
| Zloženie | 100 % bambusová vláknina (bambusová múka). |
| Alergény | Môže obsahovať stopy arašidov, iných orechov, sezamových semien a obilnín obsahujúcich lepok. |
| Skladovanie | Skladujte na suchom a chladnom mieste. |
| Čistá hmotnosť | Na výber, gramáž si zvolíš na stránke produktu. |
| Druh | Bambusová múka |
| Výživové hodnoty | v 100 g produktu |
|---|---|
| Energetická hodnota | 770 kJ / 192 kcal |
| Tuky | 0 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 0,1 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Vláknina | 96 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,2 g |
Bambusová Múka (Vláknina)
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Detaily produktu
Špecifické referencie
- ean13
- 8586027590080
Bambusová múka: 100 % bambusová vláknina. Prírodný prášok z mladých výhonkov bambusu na pečenie, varenie a zahusťovanie.
✓ Jedna zložka – bambusová vláknina
✓ Vysoký obsah vlákniny (96 g/100 g)
✓ Do koláčov, palaciniek a omáčok – začni lyžicou
✓ Nie je náhradou múky 1:1 – je to prísada
Gramáž: na výber
Doprava
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Paste the label on a flat surface on the package
- Make sure that both 1D and 2D barcodes are clearly visible
- Ensure that the label is smooth and isn’t creased or wrinkled
- Check for any tears, dents, holes or scratches
- Pack your product tightly, with the right size packaging
- Ensure both barcodes are on a flat surface of the package
Tabuľka veľkostí
| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
