English
Polski
Slovenský
Čeština
Deutsch
Popis
"Bílá mandle je čistý list: uděláš z ní mléko, mouku i marcipán."
Blanšírované mandle | Bez slupky, jedna složka
Blanšírované mandle – hladké, světlé a připravené na všechno
Blanšírované mandle Liovela – přirozená chuť, křupavá struktura, světlá barva.
Složení tvoří mandle – blanšírované, tedy zbavené hnědé slupky. Díky tomu jsou světlé a hladké a v kuchyni se chovají neutrálně a elegantně: nezanechávají v jídle tmavé částečky slupky a výborně se melou, namáčejí i mixují. Mají přirozenou chuť a křupavou strukturu – můžeš je jíst rovnou z hrsti, ale v kuchyni ukážou, k čemu jsou stvořené.
Z jednoho sáčku
Tři věci, které uděláš sám/sama
Světlé a jemné za 5 minut
Namoč 100 g mandlí přes noc, rozmixuj s 500–700 ml vody (podle toho, jak hustě mléko máš rád/a) a přeceď přes plátno. Do kávy, ovesné kaše a smoothie. Zbylou drť využiješ do sušenek.
Namletá za minutu
Suché mandle semel v mixéru krátkými impulzy (ne příliš dlouho, jinak pustí olej) a prosej. Ideální do pečení, kde chceš nahradit část obyčejné mouky: makronky, křehké sušenky, tarty.
Domácí za 10 minut
Rozmixuj 200 g mandlí na jemný prášek, přidej 100 g moučkového cukru a 2–3 lžíce vody nebo rumu a vypracuj hladkou hmotu. Kuličky obal v kakau – vlastnoruční marcipán bez konzervantů.
Co znamená blanšírované
Bez slupky – a je to vidět
Blanšírování je krátké zalití mandlí vroucí vodou, po kterém hnědá slupka sklouzne z jádra. Zůstane světlá, hladká mandle, která v jídle nezanechává tmavé částečky. Proto po ní sahají cukráři při světlých krémech, marcipánu, makronkách a mandlovém mléku – a my ji balíme rovnou bez slupky.
Využití v kuchyni
Blanšírované mandle na sladko, na slano i ke snídani
Mandlové plátky z vlastního nože
Mandle nakrájej na tenké plátky ostrým nožem (snáz po 10 minutách v teplé vodě) a opeč na suché pánvi. Posyp na koláče, palačinky a zmrzlinu.
Frangipane za 10 minut
Rozmixuj 100 g mandlí se 100 g másla, 100 g cukru, vejcem a lžící mouky. Namaž na křehký základ, přidej plátky hrušky nebo švestky a peč přibližně 30 minut při 180 °C.
Pstruh na mandlích
Pstruh nebo treska obalená v nasekaných mandlích a zapečená. Křupavá světlá krusta místo strouhanky.
Zelené fazolky s mandlemi
Fazolky opeč na másle, na konec přidej hrst opečených mandlí a citronovou kůru. Příloha k obědu za 10 minut.
Mandlové máslo
Mixuj 300 g mandlí (nejlépe opražených) několik minut, seškrabuj stěny, dokud nepustí olej a nevznikne hladká pasta.
Ovesná kaše s mandlemi a banánem
Uvařená ovesná kaše, plátky banánu, hrst nasekaných mandlí a špetka skořice. Mandle přidej na konec, aby zůstaly křupavé.
Jedno balení a z něj mléko, mouka, marcipán i hrst do práce. Přidej Blanšírované mandle Liovela do košíku.
Prémiové balení
Křupavost má datum spotřeby – my ho prodlužujeme
Mandle obsahují 49 g tuku na 100 g a ten časem reaguje s kyslíkem. V obyčejném sáčku mandle ztrácejí křupavost i čerstvou vůni. Proto je balíme do balení doypack s vysokou bariérou proti kyslíku a vlhkosti s opakovaně uzavíratelným ZIPem.
K sáčku se můžeš vracet týdny: jednou na smoothie, jednou na mléko, jednou na marcipán.
Blanšírované mandle | Číselné údaje
Konkrétní čísla, žádné sliby
21 g bílkovin a 13 g vlákniny na 100 g – bez soli a bez přísad.
100 g výrobku obsahuje 577 kcal, 21 g bílkovin a 13 g vlákniny. To umožňuje podle pravidel EU označit ho jako zdroj bílkovin a výrobek s vysokým obsahem vlákniny. Tuku je 49 g (z toho 3,8 g nasycených), takže výrobek je kalorický – rozumná porce je hrst, tedy 20–30 g (přibližně 115–175 kcal). Cukrů jsou 4 g a soli 0,01 g na 100 g. Celou tabulku najdeš na konci stránky.
Zajímavost
Je mandle opravdu ořech?
Botanicky ne. Mandle je pecka plodu mandloně, stromu příbuzného s broskví a švestkou. Jedlá pecka je to, co známe jako „ořech“. V kuchyni s ní zacházíme jako s ořechem a v potravinovém právu patří mandle k alergenům ze skupiny skořápkových plodů – proto je na obalu upozornění.
Pro koho jsou Blanšírované mandle Liovela
Pro ty, kdo rádi dělají věci od nuly
Pokud rád/a máš doma surovinu, ze které uděláš mléko, máslo, marcipán nebo mouku – a děláš to nejraději sám/sama – blanšírované mandle jsou pro tebe. Ocení je i každý, kdo peče světlé koláče a krémy a nechce tmavé částečky slupky. A pokud jen potřebuješ hrst křupavých mandlí do práce – poslouží také.
Nejčastější otázky
Nejdůležitější odpovědi (FAQ)
1. Jsou mandle solené nebo pražené?
Nepřidáváme ani sůl, ani olej. Složení tvoří výhradně mandle.
2. Co znamená „blanšírované“?
Jsou to mandle zbavené hnědé slupky po krátkém zalití vroucí vodou. Jsou světlé a hladké, proto se dobře hodí do světlých krémů, marcipánu a mandlového mléka.
3. Jak udělat mandlové mléko?
Namoč 100 g mandlí přes noc, rozmixuj s 500–700 ml čerstvé vody a přeceď přes plátno nebo sítko. Mléko uchovávej v lednici a spotřebuj do 2–3 dnů.
4. Jak udělat mandlovou mouku?
Suché mandle semel v mixéru krátkými impulzy, aby nepustily olej, a prosej. Namletou mouku spotřebuj rychle nebo uchovávej v lednici.
5. Kolik kalorií má porce mandlí?
100 g výrobku obsahuje 577 kcal. Je to kalorický výrobek, jako většina ořechů – rozumná porce je 20–30 g, tedy přibližně 115–175 kcal.
6. Je to zdroj bílkovin a vlákniny?
Ano. Při 21 g bílkovin na 100 g výrobek splňuje kritéria EU pro tvrzení „zdroj bílkovin“ a při 13 g vlákniny i „vysoký obsah vlákniny“.
7. Obsahuje výrobek alergeny?
Mandle jsou ořechy, proto výrobek obsahuje ořechy. Může obsahovat také stopy arašídů, jiných ořechů, sezamových semen a obilovin obsahujících lepek.
8. Jsou mandle vhodné pro malé děti?
Ne. Výrobek není vhodný pro malé děti z důvodu rizika udušení – celé ořechy představují reálné nebezpečí pro děti, které ještě neumějí dobře rozkousat tvrdé kousky potravy.
9. Mohou být v balení kousky skořápek?
Ořechy pečlivě kontrolujeme, ale jednotlivé kusy mohou výjimečně obsahovat zbytky skořápek. Před mixováním se vyplatí prohlédnout hrst.
10. Jak skladovat mandle po otevření?
Na suchém a chladném místě s pevně zavřeným ZIPem. Obal s bariérou proti kyslíku a vlhkosti pomáhá zachovat čerstvost a křupavost déle.
Informace o výrobku
| Vlastnost výrobku | Popis |
|---|---|
| Složení | Mandle. |
| Alergeny | Obsahuje ořechy (mandle). Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných ořechů, sezamových semen a obilovin obsahujících lepek. |
| Upozornění | Výrobek není vhodný pro malé děti z důvodu rizika udušení. Přestože věnujeme maximální péči, ořechy mohou výjimečně obsahovat zbytky skořápek. |
| Balení | Balení doypack s vysokou bariérou proti kyslíku a vlhkosti, opakovaně uzavíratelný ZIP. Skladujte na suchém a chladném místě. |
| Čistá hmotnost | Na výběr – gramáž si zvolíš na stránce produktu. |
| Druh | Blanšírované mandle |
| Výživová hodnota | ve 100 g výrobku |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2422 kJ / 577 kcal |
| Tuky | 49 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 3,8 g |
| Sacharidy | 22 g |
| z toho cukry | 4 g |
| Vláknina | 13 g |
| Bílkoviny | 21 g |
| Sůl | 0,01 g |
Loupané Mandle
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Detaily produktu
Blanšírované mandle – jedna složka, přirozená chuť a křupavá struktura, bez slupky. Ve speciálním balení Liovela s bariérou proti kyslíku a vlhkosti, aby si zachovaly čerstvost od první do poslední hrsti.
✓ Bez slupky – světlé a hladké, základ na mléko, mouku a marcipán
✓ Zdroj bílkovin (21 g/100 g) a vysoký obsah vlákniny (13 g/100 g)
✓ Opakovaně uzavíratelný ZIP – čerstvost i týdny po otevření
✓ Na mléko, pečení, pstruha na mandlích a ovesnou kaši
Gramáž: na výběr
Doprava
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Paste the label on a flat surface on the package
- Make sure that both 1D and 2D barcodes are clearly visible
- Ensure that the label is smooth and isn’t creased or wrinkled
- Check for any tears, dents, holes or scratches
- Pack your product tightly, with the right size packaging
- Ensure both barcodes are on a flat surface of the package
Tabulka velikostí
| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
