English
Polski
Slovenský
Čeština
Deutsch
Popis
"Biela mandľa je čistý list: urobíš z nej mlieko, múku aj marcipán."
Blanšírované mandle | Bez šupky, jedna zložka
Blanšírované mandle – hladké, svetlé a pripravené na všetko
Blanšírované mandle Liovela – prirodzená chuť, chrumkavá štruktúra, svetlá farba.
Zloženie tvoria mandle – blanšírované, teda zbavené hnedej šupky. Vďaka tomu sú svetlé a hladké a v kuchyni sa správajú neutrálne a elegantne: nezanechávajú v jedle tmavé čiastočky šupky a výborne sa melú, namáčajú aj mixujú. Majú prirodzenú chuť a chrumkavú štruktúru – môžeš ich jesť priamo z hrste, no v kuchyni ukážu, na čo sú stvorené.
Z jedného vrecka
Tri veci, ktoré urobíš sám/sama
Svetlé a jemné za 5 minút
Namoč 100 g mandlí cez noc, rozmixuj s 500–700 ml vody (podľa toho, aké husté mlieko máš rád/rada) a preceď cez gázu. Do kávy, ovsenej kaše a smoothie. Zvyšnú drvinu použiješ do sušienok.
Pomletá za minútu
Suché mandle zomel v mixéri krátkymi impulzmi (nie príliš dlho, lebo pustia olej) a preosej. Ideálna do pečenia, kde chceš nahradiť časť obyčajnej múky: makrónky, krehké sušienky, torty.
Domáci za 10 minút
Rozmixuj 200 g mandlí na jemný prášok, pridaj 100 g práškového cukru a 2–3 lyžice vody alebo rumu a vypracuj hladkú hmotu. Guľky obaľ v kakau – vlastnoručný marcipán bez konzervantov.
Čo znamená blanšírované
Bez šupky – a je to vidieť
Blanšírovanie je krátke zaliatie mandlí vriacou vodou, po ktorom sa hnedá šupka zošmykne z jadra. Zostane svetlá, hladká mandľa, ktorá v jedle nezanecháva tmavé čiastočky. Preto po nej siahajú cukrári pri svetlých krémoch, marcipáne, makrónkach a mandľovom mlieku – a my ju balíme hneď bez šupky.
Využitie v kuchyni
Blanšírované mandle na sladko, na slano aj na raňajky
Mandľové lupienky z vlastného noža
Mandle nareži na tenké plátky ostrým nožom (ľahšie po 10 minútach v teplej vode) a opeč na suchej panvici. Posýpka na koláče, palacinky a zmrzlinu.
Frangipane za 10 minút
Rozmixuj 100 g mandlí so 100 g masla, 100 g cukru, vajcom a lyžicou múky. Natri na krehký základ, pridaj plátky hrušky či slivky a peč približne 30 minút pri 180 °C.
Pstruh na mandliach
Pstruh alebo treska obalená v nasekaných mandliach a zapečená. Chrumkavá svetlá kôrka namiesto strúhanky.
Zelená fazuľka s mandľami
Fazuľku opeč na masle, na konci pridaj hrsť opečených mandlí a citrónovú kôru. Príloha k obedu za 10 minút.
Mandľové maslo
Mixuj 300 g mandlí (najlepšie opražených) niekoľko minút, zoškrabuj steny, kým nepustia olej a nevznikne hladká pasta.
Ovsená kaša s mandľami a banánom
Uvarená ovsená kaša, plátky banána, hrsť nasekaných mandlí a štipka škorice. Mandle pridaj na koniec, aby zostali chrumkavé.
Jedno balenie a z neho mlieko, múka, marcipán aj hrsť do práce. Pridaj Blanšírované mandle Liovela do košíka.
Prémiové balenie
Chrumkavosť má dátum spotreby – my ho predlžujeme
Mandle obsahujú 49 g tuku na 100 g a ten časom reaguje s kyslíkom. V obyčajnom sáčku mandle strácajú chrumkavosť aj čerstvú arómu. Preto ich balíme do balenia doypack s vysokou bariérou proti kyslíku a vlhkosti s opakovane uzatvárateľným ZIPom.
K balíčku sa môžeš vracať týždne: raz na smoothie, raz na mlieko, raz na marcipán.
Blanšírované mandle | Číselné údaje
Konkrétne čísla, žiadne sľuby
21 g bielkovín a 13 g vlákniny na 100 g – bez soli a bez prísad.
100 g výrobku obsahuje 577 kcal, 21 g bielkovín a 13 g vlákniny. To umožňuje podľa pravidiel EÚ označiť ho ako zdroj bielkovín a výrobok s vysokým obsahom vlákniny. Tuku je 49 g (z toho 3,8 g nasýtených), takže výrobok je kalorický – rozumná porcia je hrsť, teda 20–30 g (približne 115–175 kcal). Cukrov je 4 g a soli 0,01 g na 100 g. Celú tabuľku nájdeš na konci stránky.
Zaujímavosť
Je mandľa naozaj orech?
Botanicky nie. Mandľa je kôstka plodu mandľovníka, stromu príbuzného s broskyňou a slivkou. Jedlá kôstka je to, čo poznáme ako „orech“. V kuchyni s ňou zaobchádzame ako s orechom a v potravinovom práve patria mandle k alergénom zo skupiny orechov – preto je na obale upozornenie.
Pre koho sú Blanšírované mandle Liovela
Pre tých, ktorí radi robia veci od nuly
Ak rád/rada máš doma surovinu, z ktorej urobíš mlieko, maslo, marcipán alebo múku – a robíš to najradšej sám/sama – blanšírované mandle sú pre teba. Ocení ich aj každý, kto pečie svetlé koláče a krémy a nechce tmavé čiastočky šupky. A ak len potrebuješ hrsť chrumkavých mandlí do práce – poslúžia aj tak.
Najčastejšie otázky
Najdôležitejšie odpovede (FAQ)
1. Sú mandle solené alebo pražené?
Nepridávame ani soľ, ani olej. Zloženie tvoria výlučne mandle.
2. Čo znamená „blanšírované“?
Sú to mandle zbavené hnedej šupky po krátkom zaliatí vriacou vodou. Sú svetlé a hladké, preto sa dobre hodia do svetlých krémov, marcipánu a mandľového mlieka.
3. Ako urobiť mandľové mlieko?
Namoč 100 g mandlí cez noc, rozmixuj s 500–700 ml čerstvej vody a preceď cez gázu alebo sitko. Mlieko uchovávaj v chladničke a spotrebuj do 2–3 dní.
4. Ako urobiť mandľovú múku?
Suché mandle zomel v mixéri krátkymi impulzmi, aby nepustili olej, a preosej. Pomletú múku spotrebuj rýchlo alebo uchovávaj v chladničke.
5. Koľko kalórií má porcia mandlí?
100 g výrobku obsahuje 577 kcal. Je to kalorický výrobok, ako väčšina orechov – rozumná porcia je 20–30 g, teda približne 115–175 kcal.
6. Je to zdroj bielkovín a vlákniny?
Áno. Pri 21 g bielkovín na 100 g výrobok spĺňa kritériá EÚ pre vyhlásenie „zdroj bielkovín“ a pri 13 g vlákniny aj „vysoký obsah vlákniny“.
7. Obsahuje výrobok alergény?
Mandle sú orechy, preto výrobok obsahuje orechy. Môže obsahovať aj stopy arašidov, iných orechov, sezamových semien a obilnín obsahujúcich lepok.
8. Sú mandle vhodné pre malé deti?
Nie. Výrobok nie je vhodný pre malé deti z dôvodu rizika udusenia – celé orechy predstavujú reálne nebezpečenstvo pre deti, ktoré ešte nevedia dobre prežúvať tvrdé kúsky potravy.
9. Môžu byť v balení kúsky škrupín?
Orechy starostlivo kontrolujeme, no jednotlivé kusy môžu výnimočne obsahovať zvyšky škrupín. Pred mixovaním sa oplatí prezrieť hrsť.
10. Ako skladovať mandle po otvorení?
Na suchom a chladnom mieste s dôkladne zatvoreným ZIPom. Obal s bariérou proti kyslíku a vlhkosti pomáha zachovať čerstvosť a chrumkavosť dlhšie.
Informácie o výrobku
| Vlastnosť výrobku | Popis |
|---|---|
| Zloženie | Mandle. |
| Alergény | Obsahuje orechy (mandle). Výrobok môže obsahovať stopy arašidov, iných orechov, sezamových semien a obilnín obsahujúcich lepok. |
| Upozornenie | Výrobok nie je vhodný pre malé deti z dôvodu rizika udusenia. Napriek maximálnej snahe môžu orechy výnimočne obsahovať zvyšky škrupín. |
| Balenie | Balenie doypack s vysokou bariérou proti kyslíku a vlhkosti, opakovane uzatvárateľný ZIP. Skladujte na suchom a chladnom mieste. |
| Čistá hmotnosť | Na výber – gramáž si zvolíš na stránke produktu. |
| Druh | Blanšírované mandle |
| Výživová hodnota | v 100 g výrobku |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2422 kJ / 577 kcal |
| Tuky | 49 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,8 g |
| Sacharidy | 22 g |
| z toho cukry | 4 g |
| Vláknina | 13 g |
| Bielkoviny | 21 g |
| Soľ | 0,01 g |
Blanšírované Mandle
Security policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Delivery policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Return policy
(edit with the Customer Reassurance module)
Guarantee safe checkout
Detaily produktu
Blanšírované mandle – jedna zložka, prirodzená chuť a chrumkavá štruktúra, bez šupky. V špeciálnom balení Liovela s bariérou proti kyslíku a vlhkosti, aby si zachovali čerstvosť od prvej po poslednú hrsť.
✓ Bez šupky – svetlé a hladké, základ na mlieko, múku a marcipán
✓ Zdroj bielkovín (21 g/100 g) a vysoký obsah vlákniny (13 g/100 g)
✓ Opakovane uzatvárateľný ZIP – čerstvosť aj týždne po otvorení
✓ Na mlieko, pečenie, pstruha na mandliach a ovsenú kašu
Gramáž: na výber
Doprava
Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.
Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.
- Paste the label on a flat surface on the package
- Make sure that both 1D and 2D barcodes are clearly visible
- Ensure that the label is smooth and isn’t creased or wrinkled
- Check for any tears, dents, holes or scratches
- Pack your product tightly, with the right size packaging
- Ensure both barcodes are on a flat surface of the package
Tabuľka veľkostí
| Size | S | M | L | XL |
|---|---|---|---|---|
| Men | 7-10 | 10-13 | 13-15 | 15-17 |
| Women | 7-9 | 10-12 | 13-14 | 15-16 |
Example Shown : SIZE XL, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE L, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE M, Hem to Hem 84cm OR 33 ,SIZE S, Hem to Hem 84cm OR 33
